Un cuisinier à domicile, le temps de votre séjour.
Pensé pour les familles qui séjournent une semaine ou davantage, notre service s’adapte à votre villa, à vos sorties, au rythme des enfants et à vos envies. Repas préparés et livrés, présence du Chef à la maison ou organisation mixte : vous profitez de vos proches sans avoir à penser au prochain repas.
Le vrai luxe pendant les vacances : profiter de ceux que l’on aime sans avoir à penser au prochain repas.
Avant votre arrivée, nous construisons un planning adapté à la villa, à vos sorties, au rythme des enfants et aux moments où vous souhaitez recevoir.
Certains jours, le repas vous attend. D’autres, le Chef cuisine directement à la maison. L’objectif est de rendre le quotidien simple, bon et fluide, tout en conservant la qualité de cuisine et de service Gastronomie & Prestige.
Une organisation pensée pour une semaine ou davantage.
Repas préparé et livré ou Chef présent à la villa.
Chaque intervention est organisée avant votre arrivée.
Menus, préférences et services adaptés à la maison.
La présence lorsqu’elle compte, la liberté le reste du temps. Les deux formats peuvent alterner naturellement au fil de la semaine.
Un déjeuner ou un dîner complet, préparé dans notre atelier à partir de produits frais et de saison, puis livré avec toutes les indications nécessaires.
Cette formule convient aux jours de plage, de bateau, aux arrivées tardives ou aux soirées que vous souhaitez vivre en famille, sans présence en cuisine.
Le Chef prépare le déjeuner ou le dîner directement dans votre lieu de séjour, prend en charge la mise en place et remet la cuisine en ordre après le repas.
Les plats peuvent être servis au centre de la table ou dressés à l’assiette avec une équipe adaptée. Le repas suivant peut aussi être préparé et laissé prêt à réchauffer.
Un premier échange nous permet de comprendre la maison, vos habitudes et les moments importants de votre semaine. Nous organisons ensuite chaque intervention avec précision.
Arrivée, départ, adresse, accès, configuration de la cuisine, adultes et enfants.
Déjeuners légers, dîners en famille, sorties, horaires des enfants et invitations prévues.
Repas livré, présence du Chef, brunch, pique-nique, réception ou journée entièrement libre.
Menus, prestations, équipe, logistique et services retenus réunis dans une proposition claire.
Cet exemple n’est pas un programme imposé. Il montre simplement comment repas livrés, présence du Chef et expériences particulières peuvent se compléter.
Un dîner préparé et livré vous attend pour vous installer sans contrainte.
Le Chef cuisine à la maison et peut anticiper le repas du lendemain.
Pique-nique pour la plage ou le bateau, journée libre et repas livré si vous le souhaitez.
Une soirée brasero ou un dîner de réception réunit famille et amis.
Un véritable accompagnement culinaire, sans installer une équipe permanente dans la maison.
Le service Chef à demeure peut être complété par des attentions pensées pour les vacances en famille, les sorties sur le Bassin et les journées qui commencent sans contrainte.
Continental ou gourmand, livré ou préparé à la villa.
Livraison de produits frais pour commencer la journée.
Pour la plage, une escapade ou une journée en mer.
Boissons, fruits, produits frais et essentiels de la villa.
Pâtisseries maison et fruits frais pour les retours de plage.
Pièces salées, charcuteries et tapas dans un esprit convivial.
Un anniversaire, des amis de passage ou simplement l’envie de réunir ceux que vous aimez.
Le service Chef à demeure peut évoluer, le temps d’un soir, vers une véritable réception : soirée brasero, apéritif du Chef, dîner à l’assiette ou mignardises.
Les cuissons au feu, les belles pièces et les produits de saison créent un moment vivant et généreux, organisé autour de la villa et du nombre d’invités.
Lorsque le dîner demande une attention particulière, nous réunissons autour du Chef les compétences nécessaires pour offrir un service fluide, élégant et discret.
Accueil des invités, mise en place, service à table, art de la table, sélection des vins et accords mets-vins peuvent être intégrés à la même proposition.
Agathe Pagès, maître d’hôtel & sommelière
Les menus suivent les saisons, les produits disponibles et la façon dont vous aimez vivre les repas. Les habitudes des enfants, les préférences et les demandes alimentaires sont étudiées avant le séjour.
Des menus construits autour des produits et de l’esprit du moment.
Des propositions adaptées aux horaires et aux goûts des plus jeunes.
Chaque demande est examinée avant validation pour proposer une réponse adaptée.
« Nous avons fait appel à Gastronomie & Prestige pour assurer les repas d’une semaine au Pyla, à la fois sur place avec service et en préparant certains repas à l’avance. Chaque plat s’est révélé absolument délicieux. Gentillesse, discrétion et grande générosité : nous recommandons à 100 %. »
« Nous avons fait appel à Gastronomie & Prestige pour un chef à domicile au Pyla, afin d’assurer les repas d’une semaine, à la fois sur place avec service et en préparant également certains repas à l’avance.
Nous avions demandé pour chaque repas une formule entrée–plat–dessert, avec des plats familiaux à partager. Chaque plat s’est révélé absolument délicieux, avec des quantités très, très, très généreuses.
Benoît, le chef qui est intervenu chez nous, a fait preuve d’une gentillesse et d’une discrétion exceptionnelles.
Je recommande à 100 % — et croyez-moi, nous sommes très exigeants. Un grand merci à vous ! »
« Un grand merci, Chef Julien, pour ces délicieux plats ! Nous nous sommes régalés du début à la fin.
Merci pour ta passion, ton talent et le soin apporté à chaque repas. Au plaisir de revenir !
Et encore merci pour le dîner d’hier qui vient clôturer nos vacances. Bon courage pour la suite. »
